フルーティーなモルトローフ レシピ・作り方
材料（8人分）
- 熱い紅茶 150ml
- モルトエキス 175g
- レーズン 200g
- ドライデーツ 60g
- オレンジピール 40g
- レモンママレード 40g
- モラセス 80g
- 卵 2個
- 重曹 小さじ1/2
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 薄力粉 250g
作り方
- 1 ドライデーツをレーズンと同じくらいの大きさに刻む
- 2 ボールにモルトエキスを入れ、熱い紅茶を注ぎよく溶かす
-
3
レーズン、ドライデーツ、オレンジピールを加えて混ぜたら、レモンママレードとモラセスも加えて混ぜる
-
4
卵を溶いてからボールに加えてよく混ぜて、ベーキングパウダー、重曹、薄力粉を混ぜてからふるい入れ、混ぜる
-
5
オーブンペーパーを敷いたスクエア型またはローフ型2本に生地を流し入れ、150度のオーブンで40-50分焼く
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