カボチャココナッツポタージュ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 カボチャは種と皮を取り除いて一口大に切り分け、分量外の水を1/2カップ入れてラップをふわりと被せて電子レンジで5-6分加熱して柔らかくする
- 2 玉ねぎをみじん切りにして、バターを溶かした鍋で炒める
-
3
鍋を火からおろしココナッツミルクを鍋に加え、水気を切った1のかぼちゃも加えたら、スティックブレンダーで攪拌する
- 4 薄口醤油を加え、中火にかけて一煮立ちさせたら、牛乳を加え塩で味を整え、沸騰寸前まで温める
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