ヴィーガン 中華そば レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
大豆ミートは沸騰したお湯で茹でる。(３分)
茹で終わった大豆ミートはザルに移し、手で絞り水を切る。 -
2
玉ねぎは薄切りに、にんじん、しいたけ、えりんぎは細切りに、キャベツは食べやすい大きさに切る。
きくらげは戻しておく。
★は混ぜておく。 - 3 油を熱したフライパンで大豆ミートと２を炒める。
- 4 ３に★を加えて混ぜ、塩コショウとごま油を加えて混ぜる。
- 5 ４に水溶き片栗粉を加えて素早く混ぜとろみをつける。
- 6 茹でたビーフンをお皿に盛り付け、その上に５をのせれば完成♪
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