南瓜とレーズンと胡桃のマヨネーズ和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- かぼちゃ(蒸して皮をむいたもの) 正味150g
- レーズン 大さじ2
- 胡桃 8g
- 蜂蜜 小さじ1〜2
- マヨネーズ 大さじ1
- 粗びき黒こしょう 少々
- ドライバジル 少々
作り方
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1
胡桃はトースターで軽く焼き、細かく刻みます
ボウルにかぼちゃを入れてフォークで潰します
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2
蜂蜜とマヨネーズと粗びき黒こしょうを加えて混ぜます
レーズンと胡桃を加えて混ぜます
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3
うつわに盛りつけドライバジルをふりかけて完成です
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やなママ☆
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夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪
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ビッグさん2019/05/18 19:51
こんにちは、蜂蜜がいい仕事してますねー甘くて箸休めにもトーストにもサラダにもぴったりですよ。南瓜の皮を切るのは大変だけれど そのかいあっての大満足一品でした。
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