大根の間引き菜の白和え レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
畑から届いた大根の間引き菜です
根元を落とし綺麗に洗って塩少々(分量外)を加えた熱湯でさっと茹で、粗熱が取れたら水気を絞ります
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2
器に水切りをした豆腐、★を入れて滑らかになるまで混ぜます
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3
大根の間引き菜を細かく切ります
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4
②と③をしっかりと混ぜ合わせます
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- カテゴリ
- 白和え
やなママ☆
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夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪
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