すきまおかずに！小松菜のごま塩炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 小松菜のくき 5〜6本
- 白炒りごま 適量
- ごま油 適量
- 塩 適量
作り方
- 1 小松菜の茎を小口切りにする。
- 2 熱したフライパンにごま油をひき、強火で小松菜を炒め、さっと火が通ったら、塩と白炒りごまを回しかけ軽く混ぜて、出来あがり。
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PK58
沖縄在住です。地産地消やオーガニックを心がけ、化学調味料、合成保存料などを使用しないナチュラルな料理を作ってます。エキゾティックな味が大好きで、島の食材や、世界中のスパイスを使い、旅先で出会った忘れられない味や、憧れの国のごはんなど、世界の料理を自分なりに楽しんでます。ハーブやスパイスを使った手作り調味料もよく作ります。北海道出身なので北海道の食材も時々登場します。
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副菜としても◎きれいな緑色がうれしい。