ズッキーニと人参とじゃが芋のきんぴら レシピ・作り方

ズッキーニと人参とじゃが芋のきんぴら
  • 約15分
やなママ☆
やなママ☆
彩りが綺麗なのでお弁当にもおススメです♡

材料(3人分)

  • ズッキーニ 100g
  • 人参 1/2本
  • じゃが芋 1個
  • ごま油 小さじ1
  • 醤油★ 大さじ1
  • みりん★ 大さじ1
  • 酒★ 大さじ1
  • ごま 小さじ1

作り方

  1. 1 ズッキーニ、人参、じゃが芋は細切りにします
  2. 2 耐熱皿に入れレンジの600wで2分加熱し、ザルにあげます
  3. 3 フライパンにごま油を熱し②を炒めます

    軽く焼き色がついたら★を加えます
  4. 4 汁気が少なくなるまで炒め合わせ、仕上げにごまを加えて完成です

きっかけ

朝食に。

  • レシピID:1160042735
  • 公開日:2018/08/24
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カテゴリ
ズッキーニお弁当のおかず全般にんじん
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つくったよレポート(4件)

  • Maphie
    Maphie
    2023/08/31 18:49
    ズッキーニと人参とじゃが芋のきんぴら
    ズッキーニを千切りにして炒めるのが初めてだったのですが、味が絡んで美味しいですね。レシピありがとうございます。
  • 一竜
    一竜
    2021/07/22 16:15
    ズッキーニと人参とじゃが芋のきんぴら
    ばんごはんのもう一品に簡単で美味しい野菜のおかずができました!
  • 夢シニア
    夢シニア
    2020/06/30 11:03
    ズッキーニと人参とじゃが芋のきんぴら
    こんにちは~♪ズッキーニの千切り味が絡んですご~く美味しいね❤️野菜が安くなったので、嬉しい♪りピします❤️
  • ブルーボリジ
    ブルーボリジ
    2020/05/21 12:48
    ズッキーニと人参とじゃが芋のきんぴら
    まだ野菜苗が並ぶ季節、緑か黄色かズッキーニの苗購入しようか迷う、きっと本日 購入することになるくらい美味しかったです。ご馳走さまでした♪

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