ほうれん草のエスニック奴 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 木綿豆腐(絹ごし豆腐) 3分の1丁
- ほうれん草 2株
- ナンプラー 小さじ2
- ラー油 少々
作り方
- 1 豆腐はキッチンペーパーで包んで冷蔵庫で10分おく。
- 2 ほうれん草は2cmの幅に切って耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、600Ｗのレンジで2分加熱する。
- 3 ほうれん草を冷水にさらして水気をしぼる。
- 4 豆腐の上にほうれん草を乗せてナンプラーとラー油をかける。
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