ナスのしんやき！ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
ナスを縦に食べやすい厚さで切る。
水にさらしてアク抜きしておく。 -
2
1の水気をよーく切っておく。
フライパンにごま油を熱してナスに焼き色をつける。 -
3
ナスがしんなりしてきたら器に盛る。
もし、焦げそうな場合は少し水をいれて蒸し焼きにする。 - 4 器にうつしたら、すりおろし生姜をちらして、ポン酢をかけて召し上がれ！
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