茄子と鶏肉の煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子、鶏肉、しょうがを食べやすいようさに切る。
- 2 フライパンにオリーブオイルを熱して、茄子を焼いて、表面に焼き色をつけて取り出しておく。
- 3 鍋に水、めんつゆ、しょうが、鶏肉、2の茄子を入れて中火で10分煮る。
- 4 10分たったら火を止めて冷まして味を染み込ませる。
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