菊菜の白和え レシピ・作り方
材料（1人分）
- 絹ごし豆腐 4分の1丁
- 菊菜 3株
- ★砂糖 大さじ2分の1
- ★塩 小さじ4分の1
作り方
- 1 豆腐はキッチンペーパーに包んで10分ほどおいてから滑らかになるまで潰す。
- 2 菊菜は2cmの幅に切って耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて600Ｗのレンジで2分加熱する。その後冷水にさらして水気をしぼる。
-
3
豆腐に★を加えて混ぜる。
さらに菊菜も加えて混ぜる。
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