大きいヨークシャープディング レシピ・作り方

大きいヨークシャープディング
  • 約1時間
  • 300円前後
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スクエア型で大きく焼くヨークシャープディングも美味しいし、簡単!

材料(4人分)

  • 3個
  • 薄力粉 100g
  • 牛乳 180ml
  • 小さじ1/2
  • グレープシードオイル 大さじ3

作り方

  1. 1 卵を溶いて牛乳を加えてハンドミキサーでよく混ぜたら、塩と合わせてふるった薄力粉を加えて泡立器でよく混ぜる
  2. 2 スクエア型にグレープシードオイルを入れて、220度のオーブンに入れて10分、型とオイルが熱くなるまで待つ
  3. 3 スクエア型をオーブンから出し、飛び跳ねに気をつけて、1を流し入れたら、220度のオーブンに戻し、15-20分焼く

きっかけ

熱々の型に生地を注ぐのが大変なので、個別に作らず、一気に大きな型で焼いてみようと思って。

おいしくなるコツ

1の生地は焼く1時間くらい前には作って置いて冷蔵庫で冷やしておき、焼く直前にもう一度泡立器で混ぜてから焼くと美味しく仕上がる。

  • レシピID:1160041387
  • 公開日:2018/06/27
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