えんどう豆と油揚げと椎茸の卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
- えんどう豆(鞘から出した物) 2カップ
- 油揚げ １枚
- 椎茸 5個
- 水☆ 200cc
- 粉末かつおだし☆ 小さじ1
- 砂糖☆ 大さじ1
- みりん☆ 大さじ1
- 醤油 大さじ2
- 卵 2個
作り方
-
1
油揚げは短冊に、椎茸は軸を落とし薄切りにします
卵はときほぐします -
2
鍋に☆とえんどう、椎茸、油揚げを入れて煮ます
- 3 えんどうが柔らかくなったら醤油を加えて3分くらい煮ます
-
4
卵を加え、小神のみの硬さになったら完成です
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- カテゴリ
- えんどう豆
やなママ☆
楽天レシピから発売されているレシピ本
*100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。
いつもマイページを閲覧して頂いている皆様のお陰です♡心より感謝しております♡
これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡
夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪
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mimi23952020/12/04 18:01
やなママ☆さん
こんにちは
えんどう豆なくて
冷凍庫のゴーヤで失礼します
椎茸でいっそう
美味しかったです
ฅ^•ﻌ•^ฅ
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