おから入りバナナブレッド(乳製品不使用) レシピ・作り方
材料（０人分）
- 薄力粉or米粉(国産) １２０g
- おからパウダー ５０g
- ベーキングパウダー 小さじ１強
- 塩 ひとつまみ
- シナモン(好みで) 小さじ１
- 完熟バナナ(大) ２本
- きび砂糖 大さじ２
- オリーブオイル(有機) 大さじ１〜２
- 豆乳 ３００cc
作り方
- 1 ボウルの中で、薄力粉or米粉、おからパウダー、ベーキングパウダー、塩、(シナモン)を混ぜる。
- 2 別のボウルの中で、バナナをフォークで潰す。
- 3 ２にきび砂糖、オリーブオイル、豆乳を加えて混ぜる。
-
4
１に３を加えてヘラで切るように混ぜまる。
*混ぜすぎないように！粉っぽさがなくなる程度まででよい) -
5
クッキングシートを敷いたパウンドケーキ型に４を流し入れ、２００度のオーブンで約２５分焼く。
出来上がりです！
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つくったよレポート（1件）
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みゆきo(・エ・)o2020/05/18 11:47子どもがアレルギーなので、乳製品不使用のレシピをいつも探しています。とってもしっとりとして、少しもっちりと出来上がりました！表面はカリッと美味しく頂けました。
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※ヴィーガン
(パウンドケーキ型は17cm x 7cmを使用。)