ノンフライ高野豆腐カツ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 高野豆腐(無添加) ２個
- ☆薄力粉or米粉(国産) 大さじ２
- ☆有機豆乳 大さじ３
- ★焼きパン粉 １カップ
- ★塩コショウ ひとつまみ
- ★オニオンパウダー 小さじ１
- ★ガーリックパウダー 小さじ１
- ★ニュートリショナルイースト 小さじ１〜２
作り方
-
1
高野豆腐を戻し、手で軽く絞る。
高野豆腐を好きな薄さや大きさに切る。
*絞りすぎるとカスカスになるので注意！ - 2 パン粉が細かくなければ、フードプロセッサーで細かくする。
- 3 ★と☆をそれぞれ混ぜる。
- 4 高野豆腐を薄力粉→☆→★(パン粉)の順につける。
- 5 高野豆腐を200度のオーブンorトースターで５〜１０分ほど焼けば完成！
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