もしも味噌ラーメンがあったら‥‥ ～担々編～ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
食材を用意！
チンゲン菜は縦に1/2カット。
厚揚げは食べやすい大きさにカット。
長ねぎの白い部分は白髪ねぎに＆中心部分は小口切りに。
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2
鍋に肉味噌＆にんじん＆エリンギ＆たけのこ＆もやし＆水を入れ、フタをして煮立たせる。
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3
沸騰したら麺を投入して表示通り茹でたら、取りだして器に入れておく。
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4
鍋に厚揚げ＆チンゲン菜＆ラーメンスープ(1人前分)＆小口切りにしたねぎを投入して、ひと煮立ちしたら混ぜて‥‥
『味噌坦々鍋』の完成！
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5
茹でた麺に温めた豆乳(1人前につき1カップ)を加える。
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6
その上に『味噌坦々鍋』の具＆味噌担々鍋スープ(1カップ程)＆すりごま＆白髪ねぎを盛りつけて、赤マー油を垂らしたら‥‥
『ごま豆乳担々麺』の完成！
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7
ラーメンが半分くらいになったら‥‥
具がこぼれないようにスープを切る。
温泉卵＆白髪ねぎを盛りつけて赤マー油を垂らしたら‥‥
『ジャージャー麺』の完成！
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- 料理名
- 担々鍋 担々麺 ジャージャー麺
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