オセアニア風ハンバーガー レシピ・作り方

オセアニア風ハンバーガー
  • 約30分
  • 500円前後
Findus
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オーストラリアやニュージーランドでよく見かけるハンバーガーみたいに、レタスとトマトとビーツとチーズにグリルで焼いたビーフパティで作ってみました

材料(4人分)

  • 牛挽肉 500g
  • パン粉 大さじ4
  • 卵白 1個分
  • ウスターソース 大さじ1
  • 小さじ1/2
  • 胡椒 小さじ1/2
  • バーガーバンズ 4個
  • シュレッドチーズ 大さじ6
  • レタス 2枚
  • トマト 2個
  • ビーツ(缶入り/スライス) 8枚
  • ケチャップ 大さじ2
  • フレンチマスタード 大さじ2い

作り方

  1. 1 牛挽肉に、塩胡椒、パン粉、卵白、ウスターソースを加えてよく捏ねたら、4等分して丸いバーガーパティの形に成型する
  2. 2 1をグリルで両面焼き、中まで火が通ったら、シュレッドチーズを乗せて、シュレッドチーズが溶けるまで焼く
  3. 3 レタスは太めの千切りに、トマトは輪切りにして、ビーツは缶から出して水気を切る
  4. 4 バーガーバンズを上下に開いて、軽くトーストする
  5. 5 バーガーバンズにレタスを乗せて、2乗せて、トマトを乗せる
  6. 6 トマトの上にビーツを乗せて、ケチャップとフレンチマスタードを絞る
  7. 7 バーガーバンズの上半分を乗せたら出来上がり

きっかけ

週末のランチに。

  • レシピID:1160036182
  • 公開日:2017/11/29
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