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市販の鶏ごぼうごはん de オムライス ~和風~ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 鶏ごぼうごはん(市販品)

    1人前

  • 白ごはん

    1人前

  • 2個

  • 長ねぎ(白い部分)

    8㎝程

  • みつば

    1/2株程

  • ごま油

    大さじ1

  • ☆水

    大さじ4

  • ☆日本酒

    大さじ2

  • ☆ゆずぽん

    大さじ2

  • ☆片栗粉

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
市販の鶏ごぼうごはん de オムライス ~和風~
  • 300円前後

簡単!! 大人和風オムライス。

作り方

  • 1

    食材を用意!!
    みつばは2㎝程にカット。
    長ねぎの白い部分は白髪ねぎ‥‥緑の部分は小口切りに。
    鶏ごぼうごはんは表示通り温めて白ごはん&小口切りしたねぎと混ぜ合わせておく。

  • 2

    器に卵を割り入れてよく混ぜる。

  • 3

    フライパンにごま油を熱したら卵を投入し、薄焼き玉子をつくる。

  • 4

    ラップを敷き、薄焼き玉子をのせたら‥‥
    その上に 鶏ごぼうごはん&白ごはん の半量を下から2/3ぐらいまでのせる。

  • 5

    ラップごと下からくるっと巻く。

  • 6

    フライパンに☆の調味料を合わせ、よく混ぜたら火にかける。とろみがついたら『ゆず風味あん』の完成!

  • 7

    オムライスの上に『ゆず風味あん』をかけて‥‥
    みつば&白髪ねぎを盛りつければ完成!
    お好みで七味をかけても‥‥

きっかけ

鶏ごぼうごはん&冷蔵庫にあったゆずぽんの相性が良さそうだったので。

おいしくなるコツ

フライパンをよく熱してから卵を投入すると
薄焼き玉子がもっとキレイに作れるかもしれません。
卵をごま油で焼くことで『ゆず風味あん』をまろやかに引き立ててくれます。

レシピID: 1160035265

公開日:2017.11.04

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関連情報

料理名
和風 あんかけ オムライス
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い

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