ネギとニンジンと生姜のポタージュ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 長ネギはざく切り、ニンジンは皮を剥いて5mm幅に切る
-
2
鍋にだし汁、長ネギ、ニンジン、生姜を入れて火にかける
- 3 沸騰したら弱火にして、蓋をしてニンジンが柔らかくなるまで煮る
-
4
鍋を火からおろし、スティックブレンダーで攪拌する
- 5 味噌を加えて溶いて、塩胡椒で味を整える
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