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お肌プルプル鶏鍋 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 和風野菜

    1袋

  • 鶏手羽元

    8本

  • ねぎ

    1/2本

  • 水菜

    1/4束

  • 8カップ

  • 1/2カップ

  • 醤油

    大さじ2

  • 少々

  • ポン酢しょうゆ

    適量

  • ゆずこしょう

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お肌プルプル鶏鍋

鶏肉のコラーゲンがお肌に嬉しいお鍋です。ポン酢をつけてさっぱりとどうぞ。

作り方

  • 1

    ねぎは5mm厚の斜め薄切りに、水菜は食べやすい長さに切っておく。

  • 2

    鍋に水、和風野菜(いんげんは除く)、鶏手羽元、酒を入れ火にかける。

  • 3

    沸騰したらアクを除き、醤油、塩を加え、和風野菜が柔らかくなるまでさらに煮る。

  • 4

    ねぎ、いんげんを加え、温まったら水菜をのせる。

  • 5

    ポン酢しょうゆと、お好みでゆずこしょうをつけて食べる。

きっかけ

お鍋をよりかんたんに食べられるレシピを作りたかったため。鶏手羽元と、根菜入りのお鍋で、コラーゲンや食物繊維を効率的にとれるあったかメニューです。

登録されているカテゴリ

食材:
> 鶏肉 > 手羽元
料理:
汁物・スープ > 野菜スープ

レシピID: 1160033687

公開日:2017.09.08

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