ベビーキャロットとグリーンカリフラワーのサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ベビーキャロット 150g
- カリフラワー(あれば緑色のもの) 1/2株
- レモン汁 大さじ1
- 粒マスタード 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ2
- ハチミツ 小さじ1/4
- 塩 ひとつまみ
- 胡椒 ひとつまみ
作り方
- 1 ベビーキャロットを茹でて、ザルに上げて、水気を切って冷ます
- 2 カリフラワーを小房に分けて、茹でて、ザルに上げて水気を切って冷ます
-
3
粒マスタード、レモン汁、オリーブオイル、ハチミツ、塩胡椒をよく混ぜる
-
4
ベビーキャロットとカリフラワー合わせ、3をかけて和える
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