ハニーアイシングのジンジャークッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターを小さく刻んでボールに入れる
2. 2 薄力粉とシナモンパウダー、ジンジャーパウダー、重曹、グラニュー糖を加えて、バターを指で潰すようにしながら、よく混ぜる
3. 3 卵黄とハチミツ(クッキー生地用)を加えて、よく混ぜたら、ひとまとめにする
4. 4 ラップに包んで、冷蔵庫に入れて30分休ませる
5. 5 台に分量外の打ち粉を打って、麺棒で伸ばし、クッキー型で抜く

   

6. 6 オーブンペーパーを敷いた天板に、並べる
7. 7 180度のオーブンで10分焼く(焼き時間はオーブンによって調整してください)

   

8. 8 粗熱が取れたら、ラックにのせて完全に冷ます
9. 9 粉砂糖とハチミツ(アイシング用)を混ぜる
10. 10 牛乳を少しずつ加えて、滑らかなアイシングを作る

    

11. 11 スプーンで、8のクッキーに順番にアイシングを塗っていく