コーンビーフとジャガイモ卵マッシュルーム炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 コーンビーフは小さく刻むか、フォークでほぐして、マッシュルームはスライスしておく

   

2. 2 卵は溶いて、醤油と牛乳を混ぜておく
3. 3 ジャガイモは皮をむき、一口大に切って、分量外の水50mlと一緒に容器に入れてらっぷをふわりとかぶせて、串がスッと通るくらいまで電子レンジで加熱しておく
4. 4 フライパンを熱し、グレープシードオイルをひく
5. 5 マッシュルームとコーンビーフを炒める

   

6. 6 ジャガイモの水気を切ってフライパンに加えて一緒に炒める
7. 7 マッシュルームとコーンビーフとジャガイモを隅に寄せ、2の卵液を流し入れ、半熟の炒り卵にしたら、全てを混ぜる
8. 8 塩胡椒で味を整えて出来上がり