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コリアンダーとアボカドのケサディーヤ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • トルティーヤ

    2枚

  • アボカド

    1個

  • 刻んだコリアンダー

    大さじ2

  • ハラペーニョのピクルス

    小さじ2

  • シュレッドチーズ

    大さじ4

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
コリアンダーとアボカドのケサディーヤ
  • 300円前後

アボカドとコリアンダーとハラペーニョのピクルスを挟んだケサディーヤ

作り方

  • 1

    アボカドを半分に割り、種を取って、スプーンですくって皮から外し、小さく切り、ハラペーニョのピクルスも小さく刻む

  • 2

    フライパンにトルティーヤを敷き、トルティーヤの半分にシュレッドチーズを広げて、アボカドとハラペーニョのピクルスと刻んだコリアンダーを散らす

  • 3

    トルティーヤを半分に折りたたみ、具を挟む

  • 4

    軽くフライ返しで押さえて、中のチーズが溶けるまで両面焼く

  • 5

    食べやすいサイズに切り分けたら出来上がり

きっかけ

アボカドのディップを作るより、ケサディーヤの中に挟んだら簡単かなと思って。

おいしくなるコツ

コリアンダーハラペーニョのピクルスの量は好みで増減してください。

レシピID: 1160030504

公開日:2017.05.25

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