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豚キムチ炒飯 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ご飯

    お茶碗3杯

  • 2個

  • 豚肉細切れ

    約100g

  • 胡麻油

    大1

  • ウェイパー

    小1

  • 醤油

    小1

  • 少々

  • 白菜キムチ

    山盛り 大2杯

  • 刻みねぎ

    山盛り大2杯

  • 刻みのり

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豚キムチ炒飯
  • 300円前後

簡単美味しいウマ辛レシピです!

作り方

  • 1

    フライパンに胡麻油をひき、豚肉によく火を通す。
    ここでウェイパーを入れ下味をつけたあと溶き卵を入れる。

  • 2

    卵が半熟のうちにご飯を入れ、パラパラになるように炒める。
    ここで、塩少々で味を調節し、醤油をフライパンのフチから回し入れて芳ばしさアップ!

  • 3

    キムチ、ねぎを入れ サッと炒める。
    キムチの歯ごたえを残すため早めに火を消す。

  • 4

    お皿に盛り刻みのりを振って出来上がり!

きっかけ

冷蔵庫に残ってたキムチをボリュームあるランチにしたくて作りました。

おいしくなるコツ

キムチ、ねぎを入れたらあまり火を通さない方が色良く仕上がり、美味しいです。

レシピID: 1160030445

公開日:2017.05.23

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関連情報

料理名
炒飯
料理用途
普段の料理
関連キーワード
ランチ簡単残りご飯時短

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