トマトでさっぱり！キムチ冷やっこ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 絹豆腐 300g
- 白菜キムチ 大2程度(好みの量)
- トマト 小さめ1個
- きゅうり 1/3本
- 刻みねぎ 適量
- めんつゆ(3倍濃縮) 大1(好みで調節)
作り方
-
1
きゅうりを千切りにして塩揉みをして水気を切る。
トマトは1cm位の角切りにして両方ボールに入れる。 - 2 1のボールにめんつゆキムチを入れて混ぜ合わせる。
- 3 豆腐を器に盛り、2で混ぜ合わせた具材を豆腐に乗せて 刻みねぎをかけて出来上がり！
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トマトでさっぱり野菜も摂れてキムチで食欲アップ！
酒の肴にもどうぞ
パパッと出来ちゃいます＼(^^)／