紅茶で戻した干しあんずのケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ティーバッグをカップに入れ熱湯を注ぎ3分待って、濃いめの紅茶を淹れる
2. 2 1の紅茶を干しあんずに注ぎ、柔らかくなるまで置いておく

   

3. 3 干しあんずが柔らかくなったら、1cm角に刻んでおく(紅茶は手順6で使うのでとっておく)

   

4. 4 バターを室温に戻し、三温糖を加えクリーム状になるまでよく混ぜる
5. 5 卵を加えてよく混ぜる
6. 6 干しあんずを漬けた紅茶を大さじ1加えてよく混ぜる
7. 7 ベーキングパウダーとアーモンドパウダーを加えてよく混ぜる
8. 8 薄力粉を加えて練らないように混ぜる
9. 9 3の干しあんずを加えてまぜたら、パウンド型に生地をスプーンで入れる

   

10. 10 180度のオーブンで40分焼く(焼き時間はオーブンによって調整してください)