絹揚げとキャベツのピリ辛味噌炒め レシピ・作り方

絹揚げとキャベツのピリ辛味噌炒め
  • 約15分
  • 300円前後
ヒッキーノンキ
ヒッキーノンキ
ピリ辛で食欲増進!

材料(1~2人分)

  • 絹揚げ 2枚
  • キャベツ(栃木県産) 3枚
  • A 味噌 大さじ1 1/2
  • A 砂糖 小さじ1
  • A 醤油 小さじ2
  • A 豆板醤 大さじ1/2
  • A 酒 大さじ1
  • A しょうが(チューブ) 1cm
  • ごま油 小さじ1
  • 小葱 少々

作り方

  1. 1 キャベツの芯の部分は薄切りに。葉の部分は食べやすい大きさにちぎる
  2. 2 絹揚げは熱湯をかけ油抜きをし食べやすい大きさに切る
  3. 3 Aを混ぜておく
  4. 4 絹揚げとキャベツの芯の部分を炒める。焼き目が軽くついたら葉の部分も加えて炒める
  5. 5 混ぜておいたAを加え味を絡ませる。最後にごま油をまわし入れてできあがり
  6. 6 最後に小口切りにした小葱を散らす。

きっかけ

食欲が少々落ち気味になったので

おいしくなるコツ

豆板醤を加えてピリ辛に!もりもり食べられます!

  • レシピID:1160029512
  • 公開日:2017/04/07
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カテゴリ
キャベツ厚揚げ
料理名
絹揚げとキャベツのピリ辛味噌炒め
ヒッキーノンキ
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つくったよレポート(1件)

  • wk1865
    wk1865
    2017/10/08 23:53
    絹揚げとキャベツのピリ辛味噌炒め
    簡単に美味しく作れて、食べやすく、すぐになくなりました!ごちそうさまでした。

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