豚肉の麹焼き☆ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 豚厚切り肉 ３枚
- ◆麹味噌 大さじ２～
- ◆酒 大さじ１～
- ◆みりん 小さじ半～
- 酒② 大さじ２
作り方
- 1 豚肉をたたいて柔らかくし、隠し包丁を入れる。
- 2 ◆を混ぜて豚肉に塗って半日置く。
- 3 フライパンにクッキングシート（耐熱）を敷いて、２をのせ、火をつける。
- 4 焼き色がついてきたら、裏返して酒②を回しかけて蒸す。
- 5 水分が飛んだら出来上がり(^^♪
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