キャベツの芯も使った豚肉の生姜焼き レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 豚薄切り肉（小間切れでも） 200ｇ
- キャベツ（神奈川県産） 2枚
- A 酒 大さじ2/3
- A 醤油 大さじ1/2
- A しょうが(チューブ) 2ｃｍ
- B 酒 大さじ2/3
- B みりん 大さじ1 1/2
- B 醤油 大さじ１ 1/2
- B はちみつ（なかったら砂糖でも） 小さじ1/2
- B しょうが(チューブ) 2ｃｍ
作り方
- 1 Aを混ぜ合わせビニール袋に入れる。肉もいれて10分以上漬けておく
-
2
キャベツはよくあらって芯は薄切りに葉は千切りにする
-
3
フライパンに油(分量外)をひき豚肉を炒める。7割くらい火が通ったらキャベツの芯も加えて炒める
- 4 混ぜておいたBを加えて煮絡める
- 5 千切りキャベツの上に盛り付け召し上がれ
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関連情報
- 料理名
- 生姜焼き
ヒッキーノンキ
ノンキなヒッキーです。野球（広島カープ、MLB）といきものがかりとさまぁ～ずとあまちゃんとけいおん！とお酒が好きです。つまみは自分で作ります。燻製作り始めました。ノンフライヤーも手に入れました。つまみを中心に手軽に作れるメニューが大好きです。
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