コーヒーとナッツのザクザクビスコッティ レシピ・作り方
材料（約20本分人分）
- ＊薄力粉 90g
- ＊ベーキングパウダー 3g
- ＊砂糖 40g
- ＊コーヒー粉末 2g
- 溶き卵 1個
- 牛乳 10g
- 溶かしバター 10g
- くるみやアーモンドなどお好みのナッツ 40g
作り方
-
1
オーブンを170℃に予熱しておきます。
＊の粉類をボールにふるい入れてからよく混ぜます。
- 2 ①のボールに＊以外の材料を入れてさっくりと粉っぽさが無くなるまで混ぜます。
-
3
天板にオーブンシートをしき、その上に②を長方形になるように置きます。後で膨らむので、高さ1cm、縦は6〜8cmぐらいにするといいです。
-
4
170度で30分焼いたら、一旦取り出して包丁で1cm幅に切り横に側面を上にして10分、反対の側面を上にして10分焼いたら完成です。
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