実は使える！ブロッコリーの茎と葉の活用法♪ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- ブロッコリーの茎と葉 1本分
- 塩 小1/2程
作り方
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1
茎は根元など固い部分は取り除き、1センチ角くらいに切る。葉も食べやすいサイズに切る。
-
2
沸騰したお湯に塩を入れ、3～4分茹でる。
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3
柔らかくなったら冷水につける。
-
4
しっかり水を切ったら完成♪
(※すぐ使わない場合はジップロックなどに入れて冷凍保存して下さい。炒めもの、サラダ、スープなせ、色々なものに活用できます！)
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5
★ポテトサラダに★
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6
★炒めものに★
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