牛こま肉でステーキ☆ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 牛こま切れ肉 ２００ｇ
- 塩コショウ ５振りくらい
- 片栗粉 大さじ１
- 牛脂 １個
- 酒 大さじ１
作り方
- 1 ビニール袋に肉を入れて塩コショウを振って揉んだら、片栗粉を加えてさらに揉む。
- 2 ビニール袋に入れたまま1センチくらいに平らに伸ばす。
-
3
フライパンに牛脂を溶かし、2を入れて焼く。
焼き色がつくまで２分くらい焼く。 - 4 裏返して酒を回しかけて１分焼いたら、ふたをして弱火で２分焼く。
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お好みソースをかけて食べてね☆彡