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柔らか美味しい!ポークステーキ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 豚ロース肉

    2枚

  • 塩胡椒

    少々

  • ◎水

    500cc

  • ◎砂糖

    小1

  • ◎塩

    小1

  • 玉ねぎ

    1/2コ

  • ニンニク

    1カケ

  • ★水

    100cc

  • ★焼き肉のタレ

    大3

  • ★ケチャップ

    大2

  • ★醤油

    大2

  • ★みりん

    大2

  • ★砂糖

    小1/2

  • サラダ油

    大1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
柔らか美味しい!ポークステーキ♪

ソースは甘辛、お肉柔らかな美味しいポークステーキです。^^安いお肉でok!

作り方

  • 1

    豚ロース肉と◎をボールに入れて、4時間以上つけておく。(お肉が柔らかくなります。)
    ※可能であれば半日以上つけておくことをオススメ!!

  • 2

    玉ねぎとニンニクをすりおろしておきます。

  • 3

    1の水気を切り、両面に塩胡椒をふります。

  • 4

    フライパンにサラダ油をひき、お肉を両面焼いたら、蓋をして、弱火にし、火が通るまで焼きます。

  • 5

    お肉が焼けたらお皿にうつし、お肉を焼いたフライパンへ2と★の調味料を入れて煮立てます。(玉ねぎとニンニクはすりおろして出た水分も入れて下さい。)

  • 6

    お皿に盛り付けて完成♪

きっかけ

豚ロース肉が安かったのでつくってみました。ソースは味見をしながら好みの味に仕上げました。

レシピID: 1160027609

公開日:2016.12.31

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