ロールケーキ？！いちごショート風ビスケットケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 中身用のいちごはヘタを落とし、4等分に薄くスライスします。

   

2. 2 飾り用のいちごはヘタギリギリまで縦半分に切り込みを入れます。

   

3. 3 生クリームを角が立つまでしっかり泡立て、水切りヨーグルト、砂糖とバニラエッセンスを加え混ぜます。

   

4. 4 ビスケットにヨーグルトクリーム1mmを塗り、いちごスライス2枚を乗せます。

   

5. 5 ④のいちごが見えなくなる程度ヨーグルトクリームを塗り、ビスケットを乗せます。
   ④と⑤を繰り返し、最後にビスケットを乗せます。

   

6. 6 ⑤のビスケットタワーをお皿などに倒します。

   

7. 7 ③の残りのクリームをビスケットを隠すように塗ります。両側に下から約3cmの高さまでスライスアーモンドをつけます。

   

8. 8 ケーキの上に少しクリームを乗せ、②の飾り用のいちごを広げて乗せます。粉砂糖をまぶしましたら完成。