えんどう豆で♡うぐいす餡 レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- えんどう豆(鞘から出した物) 2カップ
- 砂糖 120g
- 塩☆ 小さじ1
- 水☆ 1200cc
作り方
-
1
鍋に☆を入れて
沸騰したらえんどう豆を入れて柔らかくなるまで煮ます
ザルにあげ
流水をそそながら冷まします -
2
粗熱が取れたら
鍋に戻しハンドミキサーで潰します
砂糖を加え弱火で煮ます
砂糖が溶けて水分が出てきたら時々混ぜながら3〜4分煮詰めお好みの硬さに仕上げます
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やなママ☆
楽天レシピから発売されているレシピ本
*100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。
いつもマイページを閲覧して頂いている皆様のお陰です♡心より感謝しております♡
これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡
夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪
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