半端野菜をおしゃれに変身！簡単キッシュトースト♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参は皮を剥き、細切りにします。

   

2. 2 ブロッコリーは耐熱容器に入れ、ラップをしたらレンジ（500W）で約1分加熱します。

   

3. 3 粗熱がとれたブロッコリーを食べやすいサイズに小分けします。

   

4. 4 ミニトマトは洗い、ヘタをとったら4等分に切ります。

   

5. 5 ねぎはみじん切りにします。

   

6. 6 にんにくは皮を剥き、芯を取り除いだらみじん切りにします。

   

7. 7 カマンベールチーズは1cmの角切りにします。

   

8. 8 フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを香りが出るまでに弱火で炒めます。

   

9. 9 ⑤のねぎのみじん切りと①人参の細切りを加え、しんなりするまで弱めの中火で炒めます。

   

10. 10 ③のブロッコリーも加え、油が回る程度炒めます。ハーブソルトと黒こしょうで味付し、粗熱をとります。

    

11. 11 食パンに耳から1cmのところに切り込みを入れます。中身は凹みを作るようにスプーンなどで軽く潰します。

    

12. 12 ボウルで卵を溶き、牛乳とバジルを加え混ぜます。

    

13. 13 粗熱が取れた⑩を加え、混ぜます。

    

14. 14 液体を⑪の食パンの凹みに流し入れます。④のミニトマトと⑦のカマンベールチーズを乗せ、180℃に予熱したオーブンで約15分焼きます。

    

15. 15 焼色を付けるため、さらにグリル機能で5分程度焼き続きます。火が中まで通っているか、確認し、液体っぽくなければ完成です。