我が家のポテトコロッケ♡ レシピ・作り方

Name: 我が家のポテトコロッケ♡
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: じゃが芋 5個; 合挽き肉 150g; 玉ねぎ 1／2個; バター 大さじ1; 塩、こしょう、ナツメグ☆ 少々; 薄力粉 大さじ2〜; 溶き卵 卵1個分; パン粉 1カップ〜; 揚げ油 適量

約30分

やなママ☆

ホクホクじゃが芋が美味しい手作りコロッケです(*^^*)

みんながつくった数 7 件

材料（4人分）

じゃが芋 5個
合挽き肉 150g
玉ねぎ 1／2個
バター大さじ1
塩、こしょう、ナツメグ☆ 少々
薄力粉大さじ2〜
溶き卵卵1個分
パン粉 1カップ〜
揚げ油適量

作り方

1 じゃが芋の皮を剥き乱切りにして10分水につけザルにあげます
2 ①を鍋に入れひたひたの水を入れ柔らかく茹でます

ザルにあげ、再び鍋に戻し水分を飛ばして熱いうちに潰します
3 玉ねぎをみじん切りにします
フライパンにバターを熱ししんなりするまで炒めたら
合挽き肉を加えます

肉の色が変わったら☆を加え混ぜます
4 ③に②を混ぜ合わせ８当分にして小判型に丸めます
薄力粉、溶き卵、パン粉の順につけます
5 揚げ油を180度に熱し④を色よく揚げて完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食に♡

おいしくなるコツ

じゃが芋は男爵がおすすめです♡

レシピID：1160021509
公開日：2015/10/29

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つくったよレポート（5件）

Rママ❁°.*
2020/03/21 13:17

ごちそうさまでした ◡̈⃝
mimi2395
2019/08/05 12:52

じゃが芋が沢山あるので
沢山作ってみました
できたてあつあつは最高です
美味しかったです
ビッグさん
2018/08/06 11:35

熱々ホクホクの家庭コロッケってなんて美味しくて元気出るんでしょう！どうしてもコロッケ食べたくて暑い台所で汗しちゃいました。ごちそうさま
libre*
2018/02/18 15:03

美味しいでした♪レシピありがとうございました(*^^*)

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

やなママ☆ 2018.08.06　14:01

ビッグさん♪
こんにちは☀︎いつも私の拙いレシピを色々作って頂いて心より感謝してます♡とっても嬉しいコメントも有難う〜♡
自分では当たり前と思ってるレシピがご家庭によって違ったり
へー！？ってビックリしたりの新発見があって楽れぴは楽しいですよね(๑>◡<๑)
コロッケサンドのアイデア素敵ですね〜♡我が家のコロッケで恐縮ですが是非是非アップして下さいませ♪
ご紹介お気遣い頂いて本当に有難うございます♡
最近暑くて手抜きばかり考えてるので
私も頑張ります（≧∇≦）
元気パワー感謝です♡
ビッグさん 2018.08.06　11:50

やなママさんへ
　暑くても作ったかいあったぁ～と思わせる美味しいコロッケでした。バター利用が私のコロッケにはない美味しさの秘密ですね。人によってちょっとずつ材料やコロッケの形も違うもんだな～と、薄小判型の熱々を白ごはんとほうばりながら！！！と思いつき、パンにもはさんで食べたいとレシピ考案いたしました。コロッケサンドのレシピの中で、やなママさんのコロッケレシピを案内いたします事、ご承認いただければとお願いいたします。熱々コロッケサンド：1780022591　予定