おうちであのカフェ風♪カラフルな具沢山サンドイッチ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ベビーリーフを軽く洗い、水を切ります。

   

2. 2 クリームチーズペーストを作ります。常温に戻したクリームチーズとヨーグルトをよく混ぜます。

   

3. 3 生ハムは長さ半分に切ります。

   

4. 4 ミニトマトは洗い、ヘタを取り除きます。縦半分に切ります。

   

5. 5 イタリアンパセリは軽く刻みます。

   

6. 6 クリームチーズは0.5cmのキューブ状に切ります。

   

7. 7 食パンは片面を焼きます。

   

8. 8 ●のオムレツ液を作ります。ボウルで卵を溶き、牛乳と塩こしょうを加え軽く混ぜます。

   

9. 9 小さい鍋でオリーブオイルを熱し、卵液体を流し入れます。菜箸で軽く真ん中の方に寄せ、厚みを作ります。

   

10. 10 まだ半熟状態で真ん中にミニトマト、クリームチーズとパセリを乗せ、ガレットのように縁を真ん中の方にたたみ、具材を中に包みます。蓋をし、弱火で30秒～1分間蒸し焼きします。

    

11. 11 アボカドは皮を剥き、幅0.5cmのくし型に切ります。

    

12. 12 食パンの焼いていない面に②のペーストの半分を塗り、上にアボカドを乗せます。

    

13. 13 アボカドの上に⑩のオムレツを乗せます。

    

14. 14 もう1枚のトーストは焼いていない面を上にし、ラップに乗せます。上に①のベビーリーフを乗せ、マヨネーズをかけます。

    

15. 15 ベビーリーフを生ハムでしっかりかぶせます。

    

16. 16 ⑬のオムレツアボカドトーストを⑮のトーストの上にひっくり返して乗せます。耳の部分を手で抑え、ラップでしっかり包みます。

    

17. 17 ラップが付いたままで濡らした包丁で半分に切ります。

    

18. 18 ラップを外し、ワックスペーパーで可愛く包んだら完成♪