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春の香り!フキ味噌 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料10人分

  • フキノトウ

    2個

  • 合わせみそ

    100g

  • 砂糖

    大匙2

  • みりん

    大匙2

  • はちみつ

    大匙2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
春の香り!フキ味噌
  • 300円前後

菜園に出たフキノトウでフキ味噌を作りました。

作り方

  • 1

    フキノトウを細かく切る。

  • 2

    鍋にみそ・砂糖・みりん・はちみつ・細かく切ったフキノトウをトロッとするまで煮る。

きっかけ

初収穫のフキノトウ、美味しく食べようと作りました。

おいしくなるコツ

新鮮なものを使う。

レシピID: 1160017640

公開日:2015.02.18

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料理用途
普段の料理
関連キーワード
旬の味フキノトウ常備菜

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