お家でメンチカツ♡おから入り レシピ・作り方
材料（４人分）
- 合いびき肉 ３００ｇ
- おから １００ｇ
- 玉ねぎ(みじん切り） 1/2
- マヨネーズ 大さじ５
- ◆酒 大さじ１
- ◆塩 ひとつまみ
- ◆卵 １個
- ◆パン粉 大さじ3
- 水 ５０ｍｌ
- 小麦粉 大さじ５～
- パン粉 １カップ～
- サラダ油 適量
作り方
- 1 ボウルにひき肉・おから・マヨネーズを入れてしっかりと練り混ぜる。
- 2 炒めた玉ねぎ・◆を加えて混ぜ合わせたらキャッチボールをしながら空気を抜き、丸型に形をつくる。（小さめがおすすめです）
-
3
水と小麦粉を混ぜた物のくぐらせ、パン粉を全体につける。
-
4
フライパンに２センチ分のアラブを入れて、両面きつね色になるまでしっかりと揚げる。
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おから入りで作ってみたよ★