フライパンで！海鮮もんじゃ焼き！ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 小麦粉 大さじ２
- 水 ２００ｃｃ
- ほんだし 小さじ１
- ソース(ウスターがオススメ) 大さじ１強
- こしょう 少々
- キャベツ １５０g
- シーフードミックス 小皿1枚分
- 干しエノキ 大さじ１
- 天かす 大さじ１
- ベビースターラーメン 一掴み
作り方
- 1 キャベツは洗って粗みじん切り。シーフードミックスはレンジで解凍して大きいサイズのものは切る
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2
小麦粉、水、ほんだし、ソース、こしょうをボウルに入れて混ぜる。
キャベツ、シーフードミックス、干しエノキ、天かす、ベビースターを加えて混ぜる。
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3
油をひき液を残して具材を入れて焼く。
ある程度火が通ったら土手を作る
- 4 残った液を中央に入れて徐々に土手を崩しながら焼いていく
- 5 最後に火を強めてせんべいを作って出来上がり
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関連情報
- 料理名
- 海鮮もんじゃ焼き
ヒッキーノンキ
ノンキなヒッキーです。野球（広島カープ、MLB）といきものがかりとさまぁ～ずとあまちゃんとけいおん！とお酒が好きです。つまみは自分で作ります。燻製作り始めました。ノンフライヤーも手に入れました。つまみを中心に手軽に作れるメニューが大好きです。
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刻んで焼くだけなのでお夜食にも！
(干しエノキはID1160017095参照)