ムーミンの国のクリスマス料理❤リーシプーロ レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛乳を耐熱ボウルに入れ、電子レンジ（600W)で3分を温めます。
2. 2 テフロン加工鍋にお水を入れ、沸騰させます。
   沸騰してきたら、白米ともち米を入れます。弱火にし、ブツブツと煮込みます。

   

3. 3 水がなくなりましたら、温かい牛乳を2回に分けて追加します。
   こまめに混ぜながら弱火で10分程度煮込みます。

   

4. 4 とろみが出始めたら、蓋をし、とろ火でさらに15分蒸らします。焦げないように、途中で2〜3回混ぜましょう！

   

5. 5 程よいとろみが出来ましたら、塩を加えて良く混ぜます。

   

6. 6 お皿に移動し、お好みでグラニュー糖とシナモンをまぶしてください♪

   

7. 7 伝統的にはプルーンの甘いデザートスープ「キーッセリ」をリーシプーロにかけ、いただきます。
   プルーンスープのレシピはこちら↓
   レシピID:1160021456

   

8. 8 フィンランドの伝統的なパン類「カレリアパイ」のフィリングとしてもこのミルヒライスを使われています！
   レシピはこちら↓
   レシピID:1160018786

   

9. 9 こちらのお粥はクリスマスの伝統料理の人参キャセロールにも利用されています！ほんのり甘いこのキャセロールは是非お試しあれ！
   レシピはこちら↓
   レシピID:1160021461