牛肉とごぼうの甘辛煮♡ レシピ・作り方

Name: 牛肉とごぼうの甘辛煮♡
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 牛薄切り肉 100g; ごぼう 1本; 水☆ 大さじ4; 酒☆ 大さじ２と2/3; 砂糖☆ 大さじ1; 醤油☆ 大さじ1; みりん☆ 小さじ1; 生姜 25g

約15分

やなママ☆

ピリッと生姜の効いた甘辛味付けで、ご飯が進みます（＾ν＾）

みんながつくった数 3 件

材料（3人分）

牛薄切り肉 100g
ごぼう 1本
水☆ 大さじ4
酒☆ 大さじ２と2/3
砂糖☆ 大さじ1
醤油☆ 大さじ1
みりん☆ 小さじ1
生姜 25g

作り方

1 生姜を千切りにし、飾り様に少し取り分けます
2 ごぼうは、皮をこそげ薄切りにして水にしばらくつけておきます
3 牛肉は２cmくらいの細切りにします
4 鍋に☆を入れて火にかけます

煮立ったら生姜、ごぼう、牛肉を加えほぐします

アクを取りながら汁気が少なくなるまで煮ます(7~8分)
5 器に盛り、取り分けておいた生姜を飾って完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

常備に♡

レシピID：1160016113
公開日：2014/11/25

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カテゴリ: 牛肉のしぐれ煮

やなママ☆ 楽天レシピから発売されているレシピ本 *100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。いつもマイページを閲覧して頂いている皆様のお陰です♡心より感謝しております♡ これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡ 夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪

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3 件

つくったよレポート（3件）

ビッグさん
2022/10/29 03:32

レシピにあるように生姜をたっぷり入れたんだけれど　出来上がったら何処へ行ったか行方不明！捜索しながら美味しくいただきました＼(^o^)／　白ご飯にススム！
はじゃじゃ
2020/03/31 23:35

甘辛で美味しい味付けですね♪
モリモリ食べました(*^-^*)
レシピありがとうございます♪
かえるかえる38
2018/05/16 18:18

牛肉とごぼうでたっぷり作ったよ♡明日のお弁当にも入れるね！晩御飯には生姜のせていただくね(๑˃̵ᴗ˂̵)レシピありがとです♡