ゆるーく薬膳 アスパラとオクラのバタ－ソテ－ レシピ・作り方
材料（２人分）
- アスパラガス １束
- オクラ １パック
- 金針菜 １２本
- バター（無塩） 大さじ２
- 塩（無塩バターの場合使用） 少々
作り方
-
1
金針菜を水に放ってもどします。アスパラは根本の固いところを切って、４ｃｍほどの長さに切ります。オクラも同じくらいの長さに切ります。
- 2 フライパンにバターを入れて中火にかけます。バターがとけたら、アスパラの穂先以外を入れて、一息置いて穂先とオクラを入れてソテーします。
-
3
最後に金針菜を入れて軽くソテーし、無塩バターの場合は塩で味を調え、できあがり。
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