常備に♪茄子たっぷりのサッパリ煮 レシピ・作り方
材料（4~5人分）
- 茄子 4〜5本
- りんご酢★ 100cc
- 酒★ 25cc
- 蜂蜜★ 20g
- 塩★ 小さじ1
- 粗挽き胡椒★ 少々
- バジルの葉 4枚
- オリーブ油 大さじ1
作り方
- 1 茄子はひとくち大の乱切りにします
-
2
フライパンに★を入れて熱します
煮立ったら茄子を加えて蓋をします
中火で1〜2分蒸し煮にします -
3
蓋を取って強火で混ぜながら煮詰めます
仕上げにバジルの葉を千切って散らします
冷めたら保存容器に入れて、オリーブ油を回しかけ冷蔵庫で30分〜冷やします
あなたにイチオシの商品
関連情報
やなママ☆
楽天レシピから発売されているレシピ本
*100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。
いつもマイページを閲覧して頂いている皆様のお陰です♡心より感謝しております♡
これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡
夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
