茄子の卵炒め♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
卵を溶きほぐし、◆を加えて混ぜておく。
茄子は食べやすい大きさに切る。 - 2 フライパンにマヨネーズを入れて、茄子がしんなりするまで炒め塩コショウする。3~4分くらい炒める
- 3 1の溶き卵を流し入れて、茄子と絡めるように1分くらい加熱して出来上がり♪
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M6662014/09/09 21:57ちょっと焦げちゃいましたが、美味しくいただきました。
レシピ写真、卵がもっときれいな黄色にしたかった^^;