彩り綺麗に♪挽肉と茄子とズッキーニとパプリカ炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚挽肉 150g
- 茄子 2本
- ズッキーニ(緑、黄) 各1本
- パプリカ 1／4個
- 生姜 1片
- 焼きのたれ 大さじ３〜
作り方
-
1
生姜は千切りにします
茄子はヘタを落とし半月切りにします
ズッキーニは縦に半分に切り斜めに切ります
パプリカは細く切ります -
2
フライパンを熱し生姜と挽肉を入れて炒めます
挽肉の色が変わったら茄子を加えます
茄子がしんなりしたら、ズッキーニとパプリカを加えて炒めます
焼きのたれを加えて炒め合わせ完成です
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やなママ☆
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これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡
夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪
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