レンジで簡単♪新じゃがいもとズッキーニと茄子の煮物 レシピ・作り方

レンジで簡単♪新じゃがいもとズッキーニと茄子の煮物
やなママ☆
やなママ☆
畑で収穫したチビ新じゃがいもをレンジで簡単に煮物にしました。家族からリクエストされた濃いめの味付けです(⌒▽⌒)

材料(4人分)

  • 新じゃがいも 7〜8個
  • 茄子 1本
  • ズッキーニ 1本
  • 水★ 200cc
  • 醬油★ 大さじ2
  • みりん★ 大さじ1

作り方

  1. 1 新じゃがいもは綺麗に洗い皿に乗せラップをしてレンジ500wで3分加熱します

    取り出し新じゃがいもの上下を返してさらに2分加熱します
  2. 2 茄子は輪切りにして水につけアクを抜きます

    ズッキーニはスティック状に切ります
  3. 3 深めの耐熱皿に★と①と②を入れてラップをします

    レンジの500wで様子を見ながら10〜12分加熱します

    暫くそのまま置いて馴染ませます

きっかけ

夕食に❤︎

  • レシピID:1160013815
  • 公開日:2014/06/25
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