わかめと半熟卵の冷やしうどん♡ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 冷凍讃岐うどん １玉分
- 卵 １個
- 水 大さじ２
- わかめ（戻したもの） 大さじ４
- 天かす 小さじ１
- 麺つゆ 大さじ１弱
- マヨネーズ 一絞り
作り方
-
1
耐熱のカップに卵を割り入れ、金を楊枝で刺して爆発しないようにする。水を加えてレンジで４０～５０秒加熱する。
水は捨てる。 -
2
うどんは熱湯で３～４分茹でる。（袋の表記時間通りに）
流水でしっかりと洗い、冷やしたら、ザルに取り出して水気を切る。 - 3 うつわにうどんをのせて、真ん中に１の卵・わかめ・天かすを散らして、麺つゆをかけ、マヨネーズを絞る。
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